Restaurant
Restaurant
All Day
Brunch
Cocktails
Wines

CROSTINI

Gorgonzola, μανιτάρια, αχλάδι και flakes τρούφας
11

Ventricina, pesto βασιλικού, αγκινάρα πανέ, mozzarella και τοματίνια κονφί
8,5

Siciliana, με stracciatella πάνω σε πολέντα
7,5

INSALATE

Vendure alla griglia 
ψητά λαχανικά μαριναρισμένα, baby ρόκα, flake’s παρμεζάνας, κουκουνάρι και pesto βασιλικού
10,9

Di Capri
άγρια ρόκα, αντίβ, αποξηραμένα σύκα, καρύδια, τυρί caprino και vinaigrette σύκου
9,9 

Di Cesare
μαρούλι, iceberg, πανσέτα, κρουτόν, flake’s παρμεζάνας, βραστό αυγό τριμμένο και dressing Caesar’s
10,9

Gamberi con avocado
κόκκινη και πράσινη λόλα, εσκαρόλ, γαρίδες, αβοκάντο, γκρέιπφρουτ και dressing passion fruit
16

Salmone con quinoa
τρίχρωμη κινόα, καρότο, αγγούρι, αβοκάντο, πιπεριά κόκκινη, τζίντζερ, φιστίκι Αιγίνης, σολομός Gravlax με Thai dressing
13,5

Vegana
ανάμεικτα λαχανικά, λιναρόσπορος, σουσάμι, σταφίδες, αχλάδι, ψητή κολοκύθα και dressing πορτοκαλιού
10,9

Caprese
mozzarella burrata, τομάτα, βασιλικός και μαρμελάδα τομάτας
12

ANTIPASTI

Zuppa di Venture
σούπα βελουτέ από φρέσκα λαχανικά εποχής με κριτσίνια
8

Caprino Croccante
κατσικίσιο τυρί, αμύγδαλο και καυτερό μέλι
8

Polpettine
αφράτα κεφτεδάκια με ricotta και σάλτσα τομάτας στο φούρνο
9,9

Melanzane al Forno
μελιτζάνα με φρέσκια ντομάτα, mozzarella, pepperoni piccante και πέστο βασιλικού
8

Funghi Studati di Aosta
γεμιστά μανιτάρια portobello με πανσέτα και κρέμα ιταλικών τυριών
14

Crema di Ceci
κρέμα ρεβιθιού με ψητά παντζάρια, ραπανάκι, τραγανή πίτα, κολοκυθόσπορο και σουσάμι
8

Asparagi Grigliati
ψητά σπαράγγια, καπνιστό χοιρινό, flakes παρμεζάνας και carbonara sauce 
14

Mozzarella Burrata
βουβαλίσια mozzarella, baby ρόκα, φλωρεντίν αμυγδάλου και flakes σύκα
16

Carpaccio Classico
μοσχάρι νουά, σπαράγγια, κουκουνάρι, ρόκα και flakes παρμεζάνας
15

Rotolo
λαζάνια φούρνου με σπανάκι, prosciutto, ricotta, mozzarella και σάλτσα San Marzano
12

Carciofi Vanno
αγγινάρα καρδιά πανέ, σάλτσα ‘nduja με ελιές, pancetta affumicata και ricotta
9

Ceviche Branzino
λαβράκι με εσπεριδοειδή, φρέσκα μυρωδικά, καυτερή πιπεριά και ελαιόλαδο
14

Salumi & Formaggi
ποικιλία ιταλικών τυριών και αλλαντικών με μαρμελάδα σύκου και κριτσίνια
20

PRIMI

Mezze Rigate al Pesto Basilico
rigatoni mezze με πέστο βασιλικού, κουκουνάρι, τοματίνια και flakes παρμεζάνας
12

Gnocchi al Taleggio
νιόκι πατάτας με κοτόπουλο, μπρόκολο, λιαστή τομάτα και τυρί taleggio
14

Orzo con Peperoni
κριθαρότο με λουκάνικο pepperoni piccante, ricotta, ratatouille λαχανικών και λάδι τρούφας
13

Spaghetti Carbonara
guanciale, αβγό και κρέμα pecorino Romano
14

Tortelloni Verdi
τορτελόνια γεμιστά με ricotta και σπανάκι σε σάλτσα gorgonzola και πούδρα από φουντούκια
15

Tagliatelle con Gamberi
ταλιατέλες με γαρίδες, τοματίνια, φινόκιο, μαραθόσπορο και σάλτσα bisque
18

Bucatini con Stracciatella
μπουκατίνι Αlio Οlio, μανιτάρια Porcini, carpaccio τρούφας και stracciatella
22

Penne Venture
πένες με λαχανικά εποχής σβησμένα με σόγια, baby σπανάκι και σάλτσα τομάτας
11

Lasagne al Forno
λαζάνια με αργομαγειρεμένο κιμά, πανσέτα, μπεσαμέλ και Grana Padano
13

Risotto ai funghi
με άγρια μανιτάρια και λάδι τρούφας
14

Risotto con Gamberi e Barbabietola
ριζότο με γαρίδες, coulis παντζαριού, κατσικίσιο τυρί και πούδρα καρυδιού
18

Pappardelle al Ragu
παπαρδέλες με σιγομαγειρεμένο κιμά και σάλτσα τομάτας
14

SECONDI

Salmone agli Agrumi
φιλέτο σολομού με σπαράγγια, πατάτα baby, κολοκυθάκια, σάλτσα lime και σαφράν
19

Costoletta
λεπτές φέτες από μοσχάρι πανέ, πατάτες φούρνου με δενδρολίβανο, βούτυρο και παρμεζάνα
16

Pollo con Fregola
φιλέτο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής με σάλτσα πορτοκάλι-lime, scamorza και fregola
16

Tagliata Classica
μοσχαρίσια μπριζόλα Black Angus με ψητά λαχανικά και ρόκα
28

Scaloppine con salsa Porto
χοιρινά φιλετάκια με μανιτάρια σβησμένα με Porto και gnocchi πατάτας
17

Ossobuco
σιγομαγειρεμένο κότσι από μοσχαράκι γάλακτος με λαχανικά, πουρέ πατάτας και gremolata
24

Burger Italiano
με μοσχάρι Black Angus, κρέμα τρούφας, τομάτα, provolone, prosciutto crudo και καραμελωμένα κρεμμύδια
16

Polpette alla Pizzaiola
μοσχαρίσιο μπιφτέκι, με τομάτα, mozzarella, βασιλικό στο φούρνο, ψητές πατάτες και σάλτσα τομάτας
14

Tomahawk di Maiale in marinata
xοιρινή μπριζόλα μαριναρισμένη σε μαύρη μπύρα, μέλι, θυμάρι, ξύσμα πορτοκαλιού, με ψητές πατάτες και μανιτάρια
23

DALLA GRIGLIA

Φιλέτο στήθος κοτόπουλου Ελευθέρας Βοσκής
14

Tomahawk (xοιρινή μπριζόλα)
20

Φιλέτο σολομού
16

Φιλέτο λαβράκι
16

Μπιφτέκια μοσχαρίσια
9,9

Μπιφτέκια γαλοπούλας
10,9

Φιλέτο χοιρινό
11,9

Σερβίρονται με ψητά λαχανικά, πατάτες ψητές ή τηγανητές και σαλάτα 

PIZZA 

Diavola
με πικάντικο pepperoni, ‘nduja, τομάτα και φρέσκια mozzarella
13,5

Margarita
με φρέσκια mozzarella, βασιλικό και τομάτα
10,5

Funghi Misti
με μανιτάρια, taleggio, gorgonzola, θυμάρι, κρεμμύδι και πανσέτα
14

Vegana
με φρέσκια σάλτσα τομάτας, λαχανικά, mozzarella vegan, prosociano vegan και baby σπανάκι
12

Quattro Formaggi (Bianca) 
με mozzarella, pecorino, asiago, gorgonzola, ψητό σκόρδο, τοματίνια και σχοινόπρασο
14,5

DOLCI

Cheesecake
βάση μπισκότου με βούτυρο και φουντούκια, κρέμα τυριού Philadelphia, καραμελωμένο βύσσινο
7,1

Tiramisu
σαβαγιάρ βουτηγμένα σε σιρόπι καφέ, κρέμα mascarpone, jelly καφέ
7,1

Μηλόπιτα
μπισκότο βουτύρου, αμυγδαλόκρεμα, compote μήλου με πραλίνα, crumble, σιρόπι καραμέλας και παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης
6,9

Dolce al Limone
μους βανίλιας, κρέμα λεμονιού, μπισκότο με yuzu, ganache και παντεσπάνι λεμονιού
7,8

Nocciolato
financier φουντούκι, ganache gianduja, υγρή πραλίνα, μους σοκολάτας γάλακτος και παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης
8

Torta Vegana
μους και σοκολάτα 46%, μπισκότο σοκολάτας, σορμπέ φράουλα
8,3

Σπασμένο mille-feuille
καραμελωμένη σφολιάτα, παγωτό κρέμα-σοκολάτα και crème brûlée
6,7

Στρ. Παπάγου & Πεντέλης
Άλσος Παπάγου, Μετρό Εθνική Άμυνα
15669 Αθήνα
2106546185
info@piu-verde.gr
WEB DESIGN & DEVELOPEMENT WITH ♡ BY FABULOUS